L’exploitation

Des légumes diversifiés

Aux Champs du Loup, sur 3.6 ha, nous souhaitons produire une grande diversité de légumes (et de fruits), tout au long de l’année, été comme hiver.

Ayant repris l’exploitation en mars 2023, le système de production est encore en pleine mutation, en vue d’atteindre notre objectif.

Démarche environnementale

Nous souhaitons réduire au maximum l’impact de notre exploitation sur l’environnement. Cela passe bien sûr par une certification AB. Mais nous souhaitons également réduire au maximum le travail du sol, limiter l’utilisation de plastique, mettre en place un système agroforestier, etc.

Circuit court

Nous souhaitons que notre production bénéficie à une population la plus locale possible.

Nos circuits de distribution sont :

• Marché de Saulieu, chaque samedi matin
• Groupement de consomm’acteurs Autunnois
• Drive fermier
• Biocoop Autun
• Restauration collective de l’Autunois Morvan